Как правилно да поддържаме, почистваме и съхраняваме съдовете у дома
Правилната грижа за кухненските прибори ще удължи живота им и ще запази привлекателния им външен вид за дълго време. Нека да разгледаме как да съхраняваме и да се грижим за съдовете, изработени от различни материали, така че при използване и миене да не повредят вътрешните и външните повърхности. Както и често срещаните грешки на домакините, когато използват битова химия и други почистващи препарати.
Правила за грижа и съхранение на кухненски прибори, изработени от различни материали
Грижата за кухненските прибори означава внимателно отстраняване на остатъците от загоряла храна, избор на добър препарат. За да могат съдовете да запазят представителния си вид по-дълго, трябва да използвате възможно най-малко метален скрепер и абразивни материали.
Неръждаема стомана
Тиганите от неръждаема стомана заемат преобладаващо място в кухнята. Предпочитание за такива прибори се дава поради издръжливия и здрав материал, но нарушаването на правилата за грижа причинява появата на петна и уврежда горния слой.
Можете да премахнете загоряла храна от неръждаема стомана, без да използвате метална стъргалка, като добавите сода и налеете вряща вода.
След това остатъците от храна се отстраняват с гъба. Упоритите петна се почистват със същите продукти, но след добавяне на съставките съдовете се слагат на огън и се варят.
Алуминий
Не се препоръчва да съхранявате храна в алуминиеви съдове. За да се използват дълго време съдовете от бял метал, те не могат да се почистват с киселина и сол. Използвайте лук, за да премахнете остатъците от храна. Поставяйки го в тенджера, трябва да налеете вода, да заври. След пълното охлаждане остава само да измиете съдовете в топла вода, без абразивни препарати и без стъргалка.
глина
Тези, които предпочитат да готвят в глинени съдове, знаят, че те се мият в сапунена вода. За премахване на силни замърсявания върху тях се нанася паста от сода за хляб. Използването на домакински химикали е разрешено само за купи, които имат остъклена повърхност. Друго правило е контейнерите винаги да се отварят, за да се избегнат неприятни миризми.
В дърво
Дървените кухненски прибори се страхуват от вода, така че не се препоръчва да ги накисвате или да ги поставяте в съдомиялна машина. Устройствата се измиват внимателно след употреба и след това се избърсват. Най-добре е да използвате мека, абсорбираща кърпа, за да отстраните течността. Използвайте абразивни почистващи препарати, твърда стъргалка не се препоръчва. Най-добрият почистващ препарат е содата бикарбонат. Не можете да съхранявате храна в дървени съдове, да я поставите в микровълнова печка и хладилник.
Стъклена чаша
През последните години огнеупорното стъкло е много търсено.За да блестят кухненските съдове като нови, трябва да се измият в солена вода или оцет. Содата, разредена във вода, помага за премахване на упорити замърсявания. Топлоустойчивите стъклени тигани издържат на високи температури и могат да се поставят в съдомиялна машина. След измиване стъклото не се забърсва, а се оставя да изсъхне на въздух.
Често допускани грешки
Дори и най-здравите кухненски прибори могат да се повредят, ако не се обработват и поддържат правилно. Неправилните условия на работа драстично намаляват живота на любимите ви прибори.
Съхранение в съдомиялна машина
Съхраняването на мръсни съдове в съдомиялната машина води до развитие на патогенни бактерии и гъбички. Те са опасни за хората и са устойчиви на високи температури. Освен това остатъците от храна изсъхват, не цялата мръсотия се отстранява. Останалите парчета храна ще изгорят при следващото готвене.
абразиви
Металните стъргалки, които мнозина използват за отстраняване на въглерод и мръсотия, износват кухненските прибори. Професионалните готвачи избягват използването на абразиви, за да не харчат много пари за закупуване на нови тенджери и тигани.
студена солена вода
Трапезната сол и храните с високо съдържание на сол имат опустошителен ефект върху неръждаемата стомана. Ето защо ястията трябва да се осоляват само след кипене. Също така не се препоръчва да съхранявате маринати, солени зеленчуци и кисели храни в тенджери. Това води до образуването на малки вдлъбнатини под формата на точки по повърхността му.
Прегряване
Твърде високата температура влошава покритието - губи се производителност, променя се цвета.Приборите от неръждаема стомана са покрити с дъгови петна.
Агресивна химия
Прахообразните препарати за миене на съдове са съставени от абразивни вещества, които не само почистват замърсяванията, но и увреждат повърхността.
Как правилно да почистваме метални съдове у дома
Съдовете от неръждаема стомана изискват редовно почистване. Подходящите условия на съхранение ще удължат живота му. Съвети за поддръжка:
- кухненските уреди от неръждаема стомана трябва да се мият на ръка, дори ако правилата за работа не забраняват това в съдомиялната машина;
- почиствайте съдовете с хладка вода, мека гъба и течен препарат;
- твърди гъби, абразивни продукти, метални стъргалки надраскат покритието, не се препоръчва използването им;
- след измиване избършете съдовете със салфетка, не с кръгови движения, а на точка. Причината за петна по приборите се дължи на минералите във водата.
За да запазите блясъка на съдовете за дълго време, използвайте сурови картофи. Нарязва се на 2 резена и с него се забърсва повърхността.
Съвети и трикове
Ако кухненските съдове се третират небрежно, животът им значително намалява. Съвети за поддръжка:
- не е желателно да миете горещи съдове, трябва да оставите дъното да спре;
- не можете да оставяте празни съдове на огъня;
- Използването на почистващи препарати и високи температури при миене на съдове за готвене в съдомиялна машина ще потъмнее.
Въпреки факта, че повечето производители на съдомиялни машини препоръчват миене в съдомиялна машина, експертите съветват да се мият на ръка, за да се намали износването и да се запази външният им вид за дълго време.