Инструкции стъпка по стъпка как да нишесте капачка у дома
Външният вид на готвача играе важна роля, както и неговият професионализъм. Спретната и чиста роба и шапка показват, че готвачът спазва правилата за хигиена при приготвянето на храната. Особено внимание привлича токът. Сложна форма, тя винаги се издига на главата благодарение на правилното нишесте. Чудя се как да нишестя тока, за да е устойчив и еластичен.
Какви вещества се използват за нишесте
Памучните продукти винаги са били нишестени, тъй като процедурата е помогнала за втвърдяване на формата на продукта. След колосане тъканта става снежнобяла и не се замърсява дълго време. За процедурата се използва нишесте, което се намира в много растения: царевица, картофи, ориз. Но можете да използвате и синтетични продукти за нишестени продукти.
Хранителен желатин
Перфектно фиксира формата на шапката, ако е ушита от цветни тъкани със синтетични добавки, желатин.Веществото се разрежда във вода в размер на 3 супени лъжици на литър. Бавно загрейте разтвора, докато разбърквате, за да разтворите напълно кристалите. Капачките, медицински или готварски, се потапят в гореща течност. Тъканта трябва да е напълно наситена. След това се отстраняват, като излишната течност от продукта се изстисква с ръка. Придайте желаната форма на прическа и я оставете да изсъхне.
PVA лепило
За бели капачки е полезно строително лепило PVA. Ще увеличи белотата, но офисът ще направи памука жълтеникав.
Лепилото се използва по-често за продукти, изработени от синтетични влакна.
Разредете веществото с вода, като вземете компонентите на разтвора в равни количества. Накиснете нещото в течността за 15 минути. След това трябва да извадите, отстранете излишната течност, без да усуквате. След това поставят капачката върху буркана или контейнера, придавайки на капачката желаната форма.
Картофено или царевично нишесте
Един от най-добрите втвърдители за памук или естествена коприна е картофеното или царевичното нишесте. Необходими са само 5 до 30 грама на литър вода. За да може една медицинска или готварска шапка да бъде добре колосана, тя се накисва в сух разтвор. Бораксът, който се добавя към разтвора, ще помогне за подобряване на качеството на процедурата. Трябва да вземе 15-20% от количеството нишесте.
Течно нишесте
За да ускорите процедурата, можете да закупите специални продукти, които се напръскват върху прането преди гладене. Те съдържат нишесте.
Но можете и сами да си направите течно нишесте. Белият прах се разтваря в малко студена вода. След това получената маса постепенно се изсипва във вряща вода, като се разбърква.Необходимо е в тестото да няма бучки. Сега получената лепкава прозрачна маса се излива в студена вода. Остава да се смеси в него и да се спусне капачката.
Спрейове с нишесте
Шапката на готвача е перфектно оформена от спрейове, които се напръскват върху артикулите преди гладене.Сред спрейовете е препоръчително да използвате марката Luxus Professional или Cotico. Спрейовете изравняват структурата на естествените материи и спомагат за оформянето на тока.
Основата на нишестеното средство е поливинил ацетат. Предимствата на спрея са удобството и лекотата на използване. Можете да обработите всяка гънка, да огънете капачката на готвача с пистолет, преди да гладите продукта. Напръскайте от разстояние 30 сантиметра. Можете сами да регулирате интензитета на течното покритие. Така долната част на роклята се третира със средна интензивност. Свободният връх е по-силно импрегниран с течност.
Перилни препарати с ефект на нишесте
В специализираните магазини можете да намерите препарати, които също имат ефект на нишесте. Използват се за автоматични перални машини. Удобно е да използвате такива продукти, ако трябва да измиете шапките на служители на голям ресторант или столова. Отделната качулка може да се пере на ръка с нишесте.
Инструкции за нишесте
Трябва да колосате правилно дрехите си, за да изглеждат добре. Ако стъпките за пране не се спазват, качулката ще бъде сива или на ивици, а обемната горна част ще виси и няма да стои красиво на главата на готвача.
Отстранете петната и изперете
Преди да накиснете корковата тапа в разтвор на нишесте, трябва:
- измийте обилно;
- нанесете водороден прекис върху упоритите петна;
- отстранете областите на пожълтяване с белина.
Трябва да знаете, че петната се отстраняват преди пране, а пожълтяването след това. Необходимо е да измиете шапката със сапунена вода, като първо избършете мръсотията със сапун за пране и я оставите за няколко минути. Ако замърсяването е силно, можете да накиснете предмет от естествена тъкан във вода, загрята до 40 градуса. Добавете сода за хляб или прах. Можете да капнете малко амоняк. Влакната се омекотяват и замърсяванията се елиминират.
Препоръчително е да изварите продуктите от естествен памук преди пране.
Приготвяне на разтвора
Когато се вземе картофено нишесте, количеството се изчислява така, че тъканта на капачката да стане умерено твърда. Можете да вземете една чаена лъжица или една супена лъжица на литър вода. Понякога 2 супени лъжици нишесте няма да навредят. Разрежда се със студена вода. След това загрейте леко, като разбърквате от време на време. Веднага след като разтворът стане лепкав и прозрачен, без бучки, изключете.
Как да нишесте правилно
Чист предмет се потапя напълно в горещ разтвор. Трябва да го държите 10-15 минути. След това се отстраняват хлабаво. Прокарайте ръката си по капачката, опитвайки се да изстискате излишната течност. Можете да перете качулката в автоматична машина. Но за да се даде твърдост на тъканта, течното нишесте се излива в последното изплакване.
Сушене
За да направите формата на колосаното нещо красива, без бръчки, по-добре е да поставите капачка на буркана. Горната част е положена така, че да се вижда обемът на корковата тапа.
Как да ускорим сушенето
Шапката на готвач или лекар изсъхва по-бързо, ако се глади влажна. Продуктът трябва да е леко влажен. Ако тъканта вече е суха, поръсете капачката с вода. Желязото няма да залепне за нишестения материал, ако към разтвора се добави мляко.Украшението изсъхва по-бързо, ако насочите струята на сешоар върху него. Не сушете в сушилня колосани предмети във фризер. Платът ще стане крехък и качулката ще стане неизползваема.
Как сами да си направите нишесте
Можете сами да си направите картофено нишесте. За да направите това, вземете 2-3 килограма висококачествени грудки. След като обелите картофите, прекарайте клубените през месомелачка или решетка. Получената маса трябва да се филтрира през сито. Остатъкът се залива със студена вода, след което отново се прецежда. След като течността се отложи, на дъното ще се появи плътна бяла утайка. Нишестето е. Необходимо е мократа маса да се разпредели на тънък слой върху лист за печене или чиния, за да изсъхне.
Прахът ще изсъхне по-бързо при стайна температура с 40-50% влажност. Нишестето се втрива непрекъснато, за да не се слепи и да не стане на бучки. Съхненето отнема средно 3 дни.
Снежнобелият продукт се съхранява в плътно затворен съд, като се използва според указанията.
Особености на медицинската шапка и водача
Шапките като шапки се използват не само от готвачи, но и от медицински персонал. Разликата между обектите е тяхната форма. Токът е с обемна горна част. Може да бъде кръгла форма или сложен дизайн с различни вълнообразни гънки. Ето защо, когато нишесте, трябва да потопите горната част в концентриран разтвор на нишесте. За долната част е достатъчен разтвор със средна концентрация. При сушене трябва да поставите шапка върху буркан или друг контейнер и да придадете желаната форма на горната част на дрехата.
Медицинската шапка е с проста форма.Шапката приляга плътно към главата на лекаря, не се издига над нея. Следователно е по-лесно да нишесте изделието. Може да се постави в оризова вода. Оризът се вари в продължение на половин час, като на литър вода се вземат 50 грама зърнени култури. Прецедете течността, оставете леко да се охлади и поставете шапка в горещ бульон.
Защо не можете да използвате захар
Захарта не се използва за нишесте на шапките. Със сладък продукт завесите и кърпите могат да бъдат много твърди. Сироп не се използва за шапки. Това се дължи на факта, че мухите, насекомите, които нямат място нито в столовите, нито в ресторантите, нито в болниците, се стичат към миризмата.