Как бързо да премахнете ръждата от чугунен тиган, какво да направите, за да го почистите
Чугунените съдове за готвене са популярни със своята издръжливост и незалепващо действие. Недостатъкът е появата на ръжда при продължителен контакт с вода. За да поддържате съдовете в добро състояние, трябва да знаете как правилно да почистите чугунен тиган от ръжда.
Причини за появата
Правилната употреба може да помогне за намаляване на случаите на следи от ръжда по вашата печка. Най-честата причина за появата на плака е небрежност и неточност.
Неправилно измиване
За измиване на повърхността на чугуна не трябва да се използват абразивни вещества, тъй като те водят до нарушаване на защитния слой. Този метод на почистване може да се използва само върху съд, който вече е повреден и корозирал.
Лоша подготовка за операцията
Преди да използвате директно тигана, го намажете с растително масло и го загрейте със сол за 40-60 минути. Процедурата може да се извърши на котлон или във фурна при температура около 180 градуса. Отгряването ще подобри защитните свойства на емайла и ще създаде слой, който предотвратява образуването на ръжда.
Продукт с лошо качество
Използването на нискокачествени материали за производството на кухненски прибори води до бързо разрушаване на защитния слой и корозия. За да избегнете подобна ситуация, трябва внимателно да изберете продукта и да го закупите от доверени магазини.
Нарушаване на правилата за съхранение
Дългосрочното съхранение на чугунен тиган, без да се използва за готвене, е често срещана причина покритието да ръждясва с времето. Ако не е необходимо да използвате постоянно съдовете, тогава трябва периодично да ги намазвате с масло. В този случай можете да смажете само чист и сух тиган.
Висока влажност на въздуха
Излагането на висока атмосферна влажност се отразява негативно на безопасността на защитния слой. Ако тиганът се използва често и правилно, но все още е ръждясал, трябва да се осигурят по-подходящи условия за съхранение.
Неправилна грижа
Трябва да се внимава, когато се използва чугунен тиган. Външното механично напрежение може да доведе до пукнатини, стружки и други повреди. Разрушаването на повърхността значително увеличава риска от корозия на материалите.
Методи за почистване на дома
В ежедневието има много начини за почистване на чугунен тиган от появила се ръжда.За да изберете най-подходящия вариант, трябва да се запознаете с характеристиките на изпълнението на всеки от тях.
Почистване с абразивна кърпа
Абразивният скрубер е изработен от стоманена или медна тел. Възможно е да премахнете ръждата от повърхността на съдовете за готвене, като приложите сила върху зацапаните зони. Скрубер от метални елементи ефективно отстранява плаката и възстановява състоянието на покритието.
Когато използвате абразивна кърпа, е важно да внимавате да не повредите случайно основния слой.
Сода за хляб
Ако корозията се появи наскоро, има лек нюанс и не е имал време да проникне дълбоко в структурата на материала, тогава можете да използвате обикновена сода, за да я премахнете. Можете да почистите тигана по следния начин:
- изсипете малко количество сода за хляб на дъното и разредете с вода, за да образувате гъста консистенция;
- вземете гъба и разтрийте веществото върху следите от ръжда;
- повторете процедурата, ако не е възможно да премахнете цялата ръжда при първия опит.
Сол
Почистването на кухненските съдове с готварска сол е подобно на използването на сода за хляб. Субстанцията се смесва с хладка вода и енергично се втрива в замърсените места.
Мощни почистващи препарати
В ситуации, когато абразивните вещества не дават желания ефект, ще трябва да използвате по-силни средства. Подходящ вариант е препарат за баня. Съдържа солна киселина, която превръща ръждата в мокър прах, който се отстранява много по-лесно от повърхността.
Опитите за почистване на съдове със силни съединения на основата на солна киселина трябва да се правят с повишено внимание.Препоръчително е да използвате предпазни ръкавици по време на миенето и след като приключите, измийте и подсушете добре тигана.
метална четка
В напреднали случаи метална абразивна четка може да опрости процедурата за почистване на ръжда. Навлажнете дъното на тигана, изсипете прах за миене на съдове и разтрийте мръсотията с четка. След това продуктът се измива под налягане с вода и се калцинира в предварително загрята фурна за 40 минути. След първата стъпка на калциниране дъното се обработва с масло и се загрява още един час.
разтвор на оцет
Трапезната оцетна есенция абсорбира ръждата и улеснява нейното отстраняване. Една супена лъжица оцет се разрежда с литър вода, сместа се изсипва в тава и се оставя за няколко часа, след което се измива добре и се подсушава.
Храносмилане
Методът на храносмилането е един от най-старите, но все още не губи своята актуалност. За да се отървете от корозията, 6 литра вода се изсипват в емайлирана кофа и се изсипва половин пакет сода. Съдът се оставя на слаб огън, вътре се поставя тиган и се вари няколко часа.
Кока Кола
Веществата, съдържащи се в Coca-Cola, ефективно премахват ръждата от чугунени повърхности. Изсипете содата в дълбок съд, сложете тиган и кипнете. След това съдовете се охлаждат, без да се изваждат от разтвора. За по-нататъшно използване на съдовете остава да се измият остатъците от ръжда, избършете и изпечете.
рибена мазнина
Можете да третирате тигана с рибено масло отвън и отвътре. Повърхността се избърсва внимателно, оставя се за 3-4 часа, след което се измива в топла вода с препарат, като внимателно се почиства ръждата. За да възстановите защитния слой, следвайте стандартната процедура за печене.
Какво да направите с нов тиган, за да предотвратите ръжда
За да се поддържа доброто състояние на съдовете, трябва да се спазват редица правила. Правилното използване на съдовете ще спести енергия и пари.
Съвети за употреба
Правилната употреба пряко влияе върху безопасността на тигана. За да намалите риска от корозия, просто следвайте някои прости съвети.
Редовна употреба
При продължително съхранение върху покритието естествено се образува ръжда. Препоръчително е периодично да използвате съдовете за готвене.
Измиване след готвене
Изплакнете тигана обилно веднага след употреба. Остатъците от масло и продукти ще разрушат защитния слой.
Не използвайте абразивни препарати и метални стъргалки
Този съвет се отнася само за нови печки. Ако на повърхността вече има ръжда, е позволено да се почисти с абразивни вещества и твърди гъби.
Как да изсъхне добре
Измитият продукт се избърсва внимателно и се оставя да изсъхне напълно. За по-голяма надеждност можете да избършете покритието с хартиени кърпи.
Смазване с масло
От време на време можете да третирате съдовете с масло. След обработка тиганът се съхранява на сухо място.