Как да изберем най-добрата фурна според сортовете и размерите
Голямото разнообразие от кухненско оборудване значително усложнява решаването на въпроса как да изберем фурна. Устройствата от този тип са разделени на много видове в зависимост от дизайна, функционалността, размера и други параметри. Също така трябва да вземете предвид вида на връзката. По-специално, електрическите фурни се считат за безопасни. Но такива устройства изискват отделна линия.
Избор на вид услуга
Първият критерий, който се счита за основен при избора на фурна, е видът на изпълнението. Такова оборудване е зависимо и независимо. Типът изпълнение определя всички останали критерии за избор на фурна: размер, местоположение, функционалност и др. Тоест този параметър се счита за основен, който определя по-нататъшните действия на купувача. Цената на оборудването също зависи от вида на изпълнението. Независимите фурни са по-скъпи от зависимите.
Независим
Свободностоящите фурни могат да се монтират навсякъде в кухнята, тъй като са отделени от плота. За такова оборудване трябва да се осигури отделно захранване. Свободно стоящите модели са удобни, защото пестят място в компактните кухни.
Пристрастен
Зависимите фурни се доставят с плота. Тоест, двете части на оборудването са свързани помежду си с проводници или газови тръби. Удобството на тази опция за фурна е, че устройството е по-евтино от независимите модели.
Такова оборудване обаче може да бъде свързано както към газ, така и към електричество. Независимите се захранват само с електричество. Освен това, при условие че уредите са съвместими, фурните от този тип могат да се свързват с котлони на други марки.
Размери (редактиране)
Фурните се класифицират в пет вида:
- Стандартен;
- компактен;
- тесен;
- широк;
- широк компактен.
Дълбочината на пещите също е стандартизирана: този параметър варира от 55 до 60 сантиметра. При избора на оборудване по отношение на размерите трябва да се има предвид, че устройството се нагрява по време на работа. Следователно след монтажа трябва да има резерв от свободно пространство между фурната и стените или шкафовете.
Пълен размер
Пълноразмерните (стандартни) фурни се различават по следните размери: ширина - 60 сантиметра, височина - 60 сантиметра. Този тип вградени устройства се считат за най-търсените.
Компактен
За разлика от стандартните уреди, компактната фурна е с височина до 45 сантиметра. Такива размери са типични за независими модели.
Тесен
На същата височина като стандартните модели, тесните вериги са с ширина до 45 сантиметра.Този тип устройство е подходящо за компактни кухни.
Широка
Широките модели се купуват предимно за голямо семейство или за тези, които редовно използват фурната. Ширината на такова оборудване е 90 сантиметра с височина 60 сантиметра.
Широк компактен
Моделите от този тип се отличават с факта, че при височина от 90 сантиметра ширината не надвишава 45 сантиметра.
Методи за почистване
Тъй като мазнините и други замърсители постоянно се отлагат по стените на фурните по време на готвене, производителите на такова оборудване често включват функции в оборудването, които автоматизират процесите на почистване.
Традиционен
Моделите с традиционно почистване са по-евтини от останалите. Това се дължи на факта, че премахването на мръсотията от вътрешните стени се извършва ръчно (с помощта на гъба и подходящи средства), а не автоматично.
Каталитичен
Вътрешните стени на фурната с каталитичен метод на почистване са покрити със специализирано съединение, което под въздействието на високи температури реагира с мазнини и други замърсители, като по този начин премахва плаката. Тази процедура се извършва автоматично по време на готвене. В този случай, след почистване, трябва да избършете вътрешните повърхности със суха кърпа.
Пиролитичен
Пиролитичният метод също включва нагряване на фурната до висока температура (над 500 градуса). С този ефект замърсяването се потушава напълно. След почистване отстранете получената пепел със суха кърпа.
Фурната с пиролитично почистване е по-скъпа от другите модели и консумира повече електроенергия.
Водна пара
Фурните с вградена функция за почистване с пара и вода са малко по-скъпи от традиционните модели.В този случай отстраняването на замърсителите се извършва съгласно следния алгоритъм: водата се излива в специален отвор вътре в оборудването (възможно е с почистващ препарат). При нагряване до 120-150 градуса течността се изпарява, утаява се по стените и омекотява плочата. След това просто избършете вътрешните повърхности с влажна кърпа.
Контролна система
Управлението на фурната може да бъде електромеханично и електронно. Първият тип предполага наличието на превключватели на тялото на устройството, чрез които се задават температурата, режимът на работа и други функции. Електромеханичният метод на управление е типичен за сравнително бюджетни модели на пещи.
Вторият вариант предвижда поставянето на сензорни бутони или дисплей на корпуса на устройството (могат и заедно), които също са предназначени за настройка на работните параметри на устройството. Тези фурни са по-лесни за поддръжка и по-безопасни.
Кулинарна функционалност
Параметрите, описани по-горе, се считат за основните, на които трябва да обърнете внимание при избора на фурна. Но ако бюджетът позволява, устройствата могат да се разглеждат, като се вземат предвид вида и характеристиките на вградените функции.
режим на отопление
В добри, но евтини модели пещи могат да се осигурят следните режими на отопление:
- конвекция;
- едностранно отопление;
- конвекция с грил;
- конвекция с долно отопление.
Конвекционното нагряване се извършва с помощта на вентилатори, които преразпределят горещия въздух равномерно (или към определена страна) по вътрешността на фурната.
Допълнителни режими
Скарата е най-често срещаният начин за отопление.Когато започнете последното, получавате ястия като барбекю или с пържена кора. Въпреки това, редица модели се допълват от по-малко популярни режими, които разширяват възможностите на фурните за готвене.
Функция пара
Фурните, оборудвани с функция за пара, са допълнени със специален резервоар за вода. С повишаване на температурата течността се превръща в пара, което прави ястията сочни и влажни. Тази функция рядко се среща във фурните.
Микровълнов модул
Вграденият микровълнов модул може да замени микровълнова фурна. Уредите с тази опция приготвят храната по-бързо поради излагането на микровълни. Оборудването с микровълнов модул обаче е по-скъпо от другите модели, а обемът на работната камера не надвишава 45 литра.
Автоматични програми
Автоматичните програми (дефинирани от потребителя или производителя) позволяват чрез натискане на бутон да стартирате определен режим на готвене (време за готвене, температура и др.). Благодарение на тази опция, просто трябва да поставите съда във фурната и да изчакате края на процеса.
Шишче
Шишът е незаменим при приготвянето на месни ястия. Такова устройство ви позволява равномерно да загрявате храната. Излишната мазнина ще се оттича.
Температурен сензор
Сондата за температура в сърцевината е необходима при готвене на големи парчета месо. С помощта на такова устройство можете да контролирате температурата на нагряване вътре в продукта. В допълнение, температурната сонда дава възможност да се определи степента на готвене на месото.
Безжичен
Вграденият Wi-Fi модул ви позволява да контролирате процеса на готвене, докато сте на друго място. Това устройство може да се използва и за стартиране на програми и функции, вградени във фурната.
Врата на фурната
Фурните се различават една от друга и по начина на отваряне на вратата. Последното се случва:
- сгъване;
- прибиращ се;
- Говори ясно.
Първият вариант се счита за най-често срещаният.
Традиционен
В повечето модели фурни се използват традиционни врати с панти. Поради това цените на тези устройства варират значително.
Панта
Вратите на пантите са закрепени отстрани на фурната и не се отварят надолу, а наляво или надясно. Тази опция е удобна, когато устройствата са инсталирани над плота на масата.
прибиращ се
При моделите с този дизайн тавите и стелажите са прикрепени към вратата. Благодарение на това не е необходимо да влизате с ръце в загрятата фурна, за да контролирате процеса на готвене. Недостатъците на блоковете с плъзгащи се врати включват факта, че оборудването вътре се охлажда по-бързо.
Оборудване
В зависимост от вида на пещта, цената и редица други параметри, такова оборудване често се допълва с:
- листове за печене;
- решетки (за пържене, печене и други функции);
- камък за печене на хляб;
- стъклен лист за печене.
Електрическите фурни са окомплектовани с телескопични водачи за лесно изваждане на тавата.
Мощност и енергийна ефективност
Средната необходима мощност за готвене е 2-3 киловата. Повечето фурни работят в този диапазон. Индикаторът за енергийна ефективност се обозначава със съответните букви от латинската азбука (A, B, C и др.). Колкото по-висок е класът, толкова по-малко електроенергия консумира устройството. Успоредно с това има и разделение според вида на оборудването.Тоест компактните фурни клас А (по-малко от 35 литра) консумират 0,6 kW / h електроенергия, а големите уреди с подобна енергийна ефективност (повече от 65 литра) консумират по-малко от 1 kW / h.
На пазара рядко се срещат устройства от клас по-нисък от C. Това са остарели модели, чието производство на практика е спряно.
Проблеми със сигурността
Фурните (предимно електронни) са допълнени с функции и устройства, които повишават безопасността на хората при използване на устройството.
Охладителна система
Вградената система за охлаждане прави фурната по-безопасна. Благодарение на тази функция вратите и прозорците не се нагряват по време на работа на оборудването.
Осветление
Вградените лампи ви позволяват да контролирате процеса на готвене, без да отваряте вратата.
Блокиране
Тази функция е необходима, ако фурната е монтирана под нивото на плота в къща с деца. Благодарение на автоматичното заключване, след стартиране на устройството, детето няма да може да отвори вратата или да промени режима на работа. При някои модели първата функция се изпълнява от резе (специална ключалка).
Дизайн на пещ
Този критерий за подбор се определя, като се вземат предвид личните предпочитания. Въпреки това, въпреки разнообразието от модерни фурни, по-голямата част от оборудването е проектирано в подобен стил (метален корпус, компактни контроли и др.).
Как правилно да изберете най-добрия вариант
Когато избирате фурна, трябва да се съсредоточите както върху бюджета, така и върху изискванията на тези устройства. По-специално, преди закупуване на оборудване се препоръчва да се направи списък с необходимите и желани характеристики. И въз основа на този списък изберете устройство.
Трябва също да имате предвид вида на връзката на фурната.Тоест не можете да закупите електрическо устройство в случаите, когато няма възможност за свързване на отделна електропроводна линия.
Газ
Газовите фурни се считат за по-икономични. Устройствата от този тип са по-евтини от електрическите и се отличават с надежден дизайн. Газовите фурни са по-лесни за използване. Функционалността на такова оборудване обаче е по-малко обширна.
Когато купувате такива фурни, се препоръчва да изберете модели, които са оборудвани с функция за защита от изтичане на газ.
Електрически
Електрическите фурни са по-скъпи, но ви позволяват да готвите различни ястия, включително такива със специфични изисквания. Такова оборудване ви позволява точно да регулирате времето за работа, температурата и други параметри. Освен това, в сравнение с газовите фурни, електрическите фурни са по-безопасни.