Правила и експертни съвети за избор на най-добрата хлебопекарна за вашия дом

Развитието на домакинските уреди доведе до факта, че дългият и трудоемък процес на печене на домашен хляб се превърна в лесна задача, която не изисква време или много опит. Съвременните хлебопекарни правят чудеса - те сами месят тестото, следят втасването, избират желания режим на препичане и дори поддържат хляба топъл. Домакините вече нямат много работа - да направят правилния избор при закупуване на устройство. Нека да видим как да изберем удобна машина за хляб, без да харчим излишни пари.

Конструкция и принцип на действие

Хлебопекарната е електромеханично устройство, което напълно автоматизира целия процес на печене. Домакинята трябва само да зареди съставките и да избере режима. Останалото фурната ще направи сама, на изхода - готови питки с тегло 0,4-1,5 килограма.

Изпеченият хляб не съдържа съмнителни съставки; не е стоял в чанта на рафта в магазина за неопределен период от време, надхвърляйки всички разумни граници. Хлебопекарната е удобен уред за тези, които държат на здравословното хранене и искат да знаят какво консумират. Това е практичен уред за тези, които обичат пресен хляб.

Всички модели машини за хляб имат основен набор от функции:

• свързване на вградени компоненти - месене на тесто;
• осигуряване на условия за втасване на тестото;
• многократно време за месене и втасване (както трябва да бъде според технологията на приготвяне на хляб);
• печени изделия;
• Поддържай топло.

Тези и други функции се изпълняват от вградените програми. Техният брой (от 9 до 25) зависи от сложността на хлебопекарната.

Устройството се състои от следните компоненти:

• корпус с вградени нагревателни елементи;
• капак с прозорец;
• контролен панел (тъчскрийн, бутони)
• огнеупорен съд с незалепващи страни и лъжица за смесване.

Допълнителни елементи на дизайна са дозатор (отделение за ароматизиращи съставки), предпазно устройство, което предотвратява случайно активиране. Усъвършенстваните машини за хляб ви позволяват да създавате истински кулинарни шедьоври - багети, торти, тесто за кнедли, хляб с аромати (ядки, кимион), както и конфитюри, кисели млека.

Продължителността на пълния цикъл е от 2 до 6 часа. Консумацията на енергия зависи от времето за готвене, мощността на уреда и количеството тесто.Изчисленията и потребителският опит показват консумация от 0,35 до 0,6 киловата електроенергия на сесия.

Важно: за да може машината за хляб да възстанови разходите за покупка, трябва редовно да печете хляб, като изберете модел с необходимите функции и не харчите допълнителни пари за допълнителни режими, които няма да бъдат търсени.

Критерии за избор на къща

Добре обмисленият избор на хлебопекарна ще осигури рационален разход на средства, пространство в кухнята - колкото по-сложно е устройството, толкова по-голямо и по-тежко ще бъде. Бюджетните модели са най-търсени, но не трябва да очаквате чудеса от тях - внедрен е минималният брой програми (9-15). За тези, които няма да правят изискани хлябове, ще са достатъчни. Помислете за параметрите на машините за хляб, на които трябва да обърнете специално внимание при избора на модел.

Максимално тегло за готвене

Този параметър определя количеството хляб, изпечен за една сесия. При избора е необходимо да се съсредоточите върху характеристиките на консумацията и броя на ядещите:

• минималното тегло за готвене е 0,45-0,7 килограма, което е достатъчно за малко семейство (1-3 души) на ден;
• 7-1,2 килограма - ще осигури 3-4 потребителя;
• 3-1,5 - максимален обем на печене, фурна за голямо семейство.

Най-новите модели машини за хляб ви позволяват да регулирате производителността на машината, като изберете желаното тегло на хляба. Спомнете си, че големият обем на спалнята увеличава размера на шкафа и заема място в кухнята.

Особеност

Прости бюджетни модели на машини за хляб могат да произвеждат няколко вида хляб:

• от пшенично брашно;
• ръж;
• без мая;
• с добавки;
• без глутен.

Те съдържат от 12 до 15 програми, които отговарят на нуждите на повечето домакини.Усъвършенстваните умни хлебопекарни се допълват от други функции:

• пекат мъфини, торти;
• правят конфитюри и кисели млека;
• замесват различни видове тесто - за пица, кнедли;
• пригответе зърнени храни и супи.

Вижте Също

Класация на най-добрите производители на електрически метли, топ 10 модела

Когато купувате, трябва да помислите дали е необходим такъв избор на функции, тъй като това увеличава размера на хлебопекарната и цената на устройството. Тези функции се изпълняват в комбайни, мултикукър.

Съвет: Не претрупвайте кухнята с уреди, които вършат същата работа.

контрол

Бутон или сензорен контролен панел се намира до капака. Преди да включите за първи път, трябва да разберете какво означава всеки елемент, как правилно да зададете необходимия режим. Режимът "заключване за деца" е полезен и за възрастни, така че в тясна кухня да не унищожите настройките със случайно докосване.

Допълнителни функции

Набор от допълнителни функции улеснява работата на домакинята, намалява разходите и придава на хляба специален вкус и свойства.

Ускорено готвене

Ускорява печенето без допълнително месене на тестото и многократно втасване. Вкусът на хляба се влошава, но можете да намалите времето (цикълът е в рамките на 2 часа) и разхода на енергия.

Степен на изпичане

Можете да запечете кората до предпочитаното от вас състояние, като зададете подходящия режим. Задължителна функция на всички хлебопекарни, в бюджета - само за белите сортове.

Поддържане на температурата

Практична функция за любителите на топъл хляб. След изпичане хлябът ще остане топъл още 1-3 часа в зависимост от модела.

Таймер

Наличието на таймер дава възможност за забавяне на старта и печене на хляб в удобно време - през нощта, като по този начин намалява сметката за електричество преди връщане от работа. Закъснението може да бъде до 15 часа.

Резервна памет

Удобна функция за домове с чести прекъсвания на тока. Паметта на програмираната програма и мястото на спиране се съхраняват за 5-60 минути, след свързване на захранването уредът ще започне да готви на правилното място и ще завърши работата.

Дистрибутор

Специален контейнер за аромати се нарича дозатор. В него се изсипват ядки, семена, захаросани плодове. В точното време хлебопекарната ще ги смеси в тестото и ще изпече любимия ви вид хляб или хлебчета.

Необходимостта от този елемент зависи от индивидуалните предпочитания. Можете също да добавите ароматизиращи съставки ръчно, ако сте вкъщи, докато готвите. Дистрибуторът оскъпява хлебопекарната; любителите на обикновените хлябове никога не могат да го използват.

Как да изберем правилната кофа

Тавата за хляб е най-проблемната част на хлебопекарната. Изработен е от алуминий или стомана и е покрит с незалепващ материал. Износването на този слой води до прилепване на готовия хляб към формата, което усложнява изваждането. Тефлонът трябва да лежи върху съда на дебел, равен слой. Стоманената кофа е по-надеждна и по-скъпа от алуминиевата кофа.

Когато купувате, трябва да знаете дали можете да закупите нова кофа в сервизния център, за да замените старата в случай на повреда. Лопатките за месене също са покрити с незалепващо покритие, по-добре е да осигурите специална кука за отстраняването им. Трябва да ги премахнете от хляба ръчно.

Купите за готвене се предлагат в няколко форми:

• проста, за традиционен хляб;
• за кръгла питка;
• чаши за печене на багети, ролки.

Багетите и кифлите се оформят самостоятелно.

материал на тялото

Корпусът на хлебопекарната е изработен от здрава пластмаса или метал. Металът прави продукта по-тежък, но не е подложен на износване, стареене, издържа на появата на чипове и пукнатини.

Тъй като материалът на тялото не влияе на качеството на хляба, можете да спрете на бюджетна пластмаса, като изберете цвят и дизайн в зависимост от дизайна на кухнята и личните предпочитания.

Допълнителни опции

Някои параметри на хлебопекарните, без да засягат самата работа, осигуряват ергономични модели и улесняват работата. Те не трябва да се пренебрегват.

Размери (редактиране)

Правилно избраният размер ще осигури удобно място на масата, тъй като е трудно постоянно да изваждате и изваждате хлебопекарната. Преди да купите, трябва да се запознаете с теглото и размера на оборудването.

Дължина на въжето

Важен показател за кухни с малко контакти или скрити на пода или в шкафове. Дългата дължина на кабела (1,5 до 1,7 метра) ще ви позволи да поставите устройството навсякъде, без да го свързвате с удължителен кабел.

Ниво на шум

По време на смесването нивото на шума е максимално. Индикатор над 60 децибела няма да ви позволи да включите хлебопекарната в малък апартамент през нощта - шумът ще събуди роднини и съседи.

Прозорец и осветление

Прозорецът и осветлението ви позволяват да наблюдавате визуално процеса на готвене, без да отваряте капака.

Защита на детето

За да предпази децата от обръщане на програмата за готвене и нараняване, функцията "безопасност за деца" заключва контролния панел, предотвратява обръщането на настройките и отварянето на фурната.

Контролен панел

Управлението се извършва от сензорен екран или бутони на тялото. И двата вида персонализиране са удобни и практични, имат своите поддръжници. Сензорът е по-лесен за почистване, но по-малко надежден, особено при по-евтините модели.

Рейтинг на производителите

Машините за хляб се произвеждат от много известни и млади компании, насочени към потребители с различни доходи.

Вижте Също

Какъв вид повреда се появява грешка e20 в пералнята Electrolux и какво да правя

панасоник

Японската марка е известна с производството на страхотна електроника и домакински уреди. Всички продукти се отличават с високо качество, иновативен дизайн и висока ергономичност.

Повече от 600 фабрики произвеждат продукти под марката Panasonic.

Gorenje

Продуктите на словенската компания са уверено в челната десетка на най-купуваните домакински уреди в Европа. До 95% от всички продукти се изнасят. Руските потребители са запознати с газови печки и панели, аспиратори, хладилници. Хлебопекарните се произвеждат във фабрики в Китай.

Пух

Компанията се позиционира като специалист в кулинарните иновации. Марката е регистрирана в Швейцария, производството се намира в Беларус, Корея и Китай. Оборудването се продава в Русия, Молдова и Беларус.

В допълнение към технологиите Oursson произвежда съдове и аксесоари за кухня. Има развита мрежа от сервизи, които извършват ремонт и поддръжка.

боман

Люлката на марката е Германия. Немските домакински уреди Bomann се произвеждат от китайски фабрики. В Русия се доставя голям асортимент от маркови продукти с традиционно качество, издръжливост и надеждност.

Редмънд

Международна марка, популярна в Русия (САЩ, Швейцария), широко известна със своя мултикукър. Средните и високи цени на продуктите на Redmond са напълно компенсирани от непромененото качество на технологията.

Supra

Японска компания с производствени мощности в Русия и Китай. Започнала през 1974 г. с производството на магнетофонни автомобилни радиостанции, компанията постепенно започва да разширява гамата си. Сега Supra произвежда малки уреди, електроника, климатични системи.

Midea

Най-големият китайски производител на домакински уреди, който не крие произхода си от Средното кралство. Фокусирайки се върху качеството, огромно предприятие (130 000 служители) води Китай с увереност в производството и износа на различни видове продукти.

вечен

Китайските фабрики произвеждат домакински уреди на марката, собственост на група руски компании Носима електроника, кухненски уреди - не е пълен списък на продуктите на Endever.

Скарлет

Руската марка се появява през 2000 г. и бързо завладява пазара. Това е евтин продуктов сегмент, оборудването на Scarlett е известно с отличното си съотношение цена-качество, търсено е в много региони с ниски доходи.

Moulinex

Марката е регистрирана във Франция. Произвежда висококачествени, стилни, грабващи окото и красиви домакински уреди, както всичко френско.

Кенууд

Британска марка малки домакински уреди, съименник на японска компания за електроника. Продуктите се отличават с висока цена, ергономичност, максимално възможни функции.

Борк

Руски производител на кухненски уреди от висок клас. Компанията има фабрики в много страни и привлича най-добрите специалисти от Европа, Япония и Корея за създаване на продукти.

Преглед на най-добрите модели

Нека подчертаем моделите хлебопекарни в различни ценови сегменти, които се търсят на руския пазар.

Midea BM-210BC-SS

Подготвя продукт за 13 програми за готвене. Изработена в метална кутия, тегло - 6 килограма. Широка гама от функции, включително печене на ръжен хляб и бърза настройка. Няма вендинг машина, няма безопасност на децата. Цената е около 6000 рубли.

DELTA LUX DL-8008В

Броят на програмите - 13, пече хлябове с тегло 500 или 700 грама. LED дисплей, сензорно управление. Запазва програмираната програмна памет, когато е изключен за 10 минути.

Съвет: за да стане хлябът вкусен, е важно да следвате стриктно рецептата, като претегляте съставките по тегло, а не на око.

Усмивка BM 1193

Евтин руски модел с 12 програми и несваляем капак. Любителите на ръжен хляб трябва да изберат друга хлебопекарна.

Clatronic BBA 3505

Пече до 1 килограм питка на цикъл, най-малко 750 грама. Отлагане на старта до 13 часа. 12 програми, включително френски хляб. Цената е около 7000 рубли.

ENDEVER MB-52

Бюджетен модел за 5000 рубли. Реализирана е възможност за готвене с различни грамажи - 500-900 грама. 15 програми, пече пълнозърнест хляб. Няма защита от деца и от прегряване.

REDMOND RBM-1908

Изпича хляб не повече от 750 грама. Броят на програмите е 19. Повечето от възможностите са реализирани, но понякога хлебопекарната се плъзга - вибрира и издава шум по време на работа, тялото се нагрява. Цената радва - 4800 рубли.

Gorenje BM1200BK

Хлебопекарна за приготвяне на големи порции хляб - 900-1200 грама. Набор от различни програми (12) дава възможност за печене на сладки, пълнозърнести и плътни хлябове. Защитата продължава 10 минути. Достъпна цена - 7500-8000 рубли.

Panasonic SD-2510

Хлебопекарната съдържа 13 програми, които могат да се регулират чрез задаване на ваши собствени параметри. Пече различни видове хляб, включително плътен без глутен. Отделно пригответе тестото. Корпусът е изработен от здрава пластмаса, LED дисплеят информира за напредъка на работата и грешките.

Bomann CB 594

Голямо производство на готова продукция - до 1,3 килограма. Той пече ръжен хляб, обичан от мнозина. Останалото е комплекс от популярни програми, удобни бутони, а не сензорни контроли. Кофа под формата на хляб. Цената е около 9000 рубли.

Вижте Също

Преглед на разновидностите на мултикукър и кой е по-добре да изберете, правила и полезни съвети

Philips HD9016

Висококачествената пластмаса, ергономичният корпус на хлебопекарната, възможността за печене на различни видове хляб са основните предимства на модела. Минуси - не е формована кофа, забележим шум по време на месене.

REDMOND RBM-M1919

Отличен модел, който работи тихо, произвежда продукти за 25 (!) Програми. Асортиментът включва както най-популярните печива, така и специални видове. Всеки ще опече хляб, ще направи кисело мляко, сладка, сладкиши по любима рецепта. Недостатъкът е машина за хляб за голяма кухня, размерите са големи. Умерена цена за такива възможности - 10 500 рубли.

Panasonic SD-ZB2502

Купата на хлебопекарната е покрита със специален слой диамантен флуорид, който е издръжлив и предпазва от изгаряния. Пълен набор от програми за печене на различни видове хляб и хлебчета. Включва инструкции с много рецепти. Реализирани са всички възможни функции, включително и приготвяне на конфитюр. Дисплеят показва етапите на готвене.Цената е 15 000 рубли.

Garlyn BR-1000

Широка гама от грамажи на готовите продукти - 500-700-1000 грама.Частите могат да се мият в съдомиялна машина. 15 програми, метален корпус, с термоизолация. Има ускорен режим за печене на плътни видове хляб. Отлично устройство на стойност 17 000 рубли.

Мече BM1020JY / BM1021JY

Моделът на хлебопекарната е лесен за използване - контролният панел е ясен, не е претрупан с ненужни икони. Пече 0,75-1 кг хляб на цикъл. Налични са всички общи функции, дистрибутор. Сред недостатъците те отбелязват липсата на кука за отстраняване на остриетата и ниското съпротивление на кофата. Цената е подходяща - 7000 рубли.

Ексклузивна Сана

Скъпа фурна с печене на различни обеми хляб - 0,5-1,7 килограма. Способността да запомняте и възпроизвеждате свои собствени рецепти. Снабден със специален капак за кофата за поддържане на температурата. Сензорен контролен панел, повишена точност на контрол на температурата.

Отлична хлебопекарна с много функции, само цената е неприятна - 32 500 рубли.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Отличен, скъп модел, който има много фенове. 18 програми предлагат широка гама от възможности. Огледалният слой ви позволява да постигнете специално нагряване, качеството на хляба се повишава, вкусът е като във фурната. Омесва дори дебели и плътни теста за безглутенови разновидности. Липсва дозатор. Цената е 22-23 хиляди рубли.

Philips Daily Collection HD9015/30

Проста хлебопекарна с 12 програми за печене - от обикновени хлябове до мъфини и кифлички. Тегло на хляба 0,7-1 килограма. Можете да отложите старта до 13 часа, готовият хляб се запазва топъл до час. Евтино устройство струва около 6000 рубли.

LG HB-1001CJ

До 40 вида сладкиши се осигуряват от машина за хляб, приложени са рецепти. Съхранявайте на топло до 3 часа. Частите са произведени в Корея, което гарантира дълга и безпроблемна работа.Имайте предвид, че не можете да направите ръжен хляб. Цената е 6500 рубли.

Scarlett SC-400

Малка машина за хляб със стандартен набор от функции, тегло на печене - 500-750 грама. Пластмасова кутия, 16 програми, цифров дисплей.

Moulinex OW240E30

Елегантен модел с изработка на 1 килограм хляб. Удобно и интуитивно сензорно управление. Безопасност за деца, отложен старт, пече всички видове хляб в 20 програми. Цена - 9500 рубли.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

Машината за хляб съдържа 15 програми, които осигуряват приготвянето на много видове хляб, възможност за запаметяване на вашите собствени рецепти. Пече до един килограм хляб на цикъл. Дозатор, отложен старт, индикация за прогрес. Материалът е стомана, така че теглото на фурната е 8,6 килограма.

Bork X800

Отлична машина за хляб за тези, които са готови да платят 25 000 рубли. Във всички редове, описващи характеристиките, отговорът е "да", възможностите за готвене са напълно реализирани. Теглото на готовия продукт е 500-1250 грама. Подвижен капак, корпус от неръждаема стомана.

Експертни съвети и трикове за избор

Нека подчертаем няколко допълнителни важни точки, които ще ви помогнат да изберете практична машина за хляб за вашия дом:

1. При чести прекъсвания на захранването си струва да спрете избора на модели със защита на паметта за максимална продължителност.
2. За малките апартаменти са полезни хлебопекарните с нисък шум.
3. Не преследвайте голям брой програми - повечето от тях никога не се използват.
4. Клавиатурите се почистват по-трудно, но са по-издръжливи.
5. Ако няма постоянно място за печката на масата, тя трябва да бъде прибрана за съхранение след работа, тогава е по-добре да изберете лек модел.
6. Помислете колко печени продукти ви трябват - в противен случай хлябът ще трябва постоянно да се пече или да се яде остарял.

След като изберете производител и модел, попитайте какво казват тези, които вече използват машина за хляб. Малките детайли, разкрити от обикновените домакини, понякога са по-значими от важните характеристики, посочени в инструкциите.

Фенове на пресен хляб уверяват, че бюджетните модели хлебопекарни се изплащат след няколко години интензивна употреба. Собствениците на скъпи продукти едва ли ще получат парите си обратно.

Ползите от използването на машина за хляб обаче са неоспорими – прясна печива, приготвена с качествени съставки и с любов към любимите хора.