Как и в какви контейнери е по-добре да съхранявате зърнени храни у дома, правила и условия

Много хора се чудят как правилно да съхраняват зърнените култури. За да успеете по този въпрос и да избегнете разваляне на продукта, струва си да вземете предвид срока на годност. Може да се различава в зависимост от вида зърнена култура. Изборът на контейнери и спазването на условията за съхранение - температурни условия, параметри на влажност, осветление не са без значение. Също така е важно да защитите продукта от вредни насекоми.

Как да изберем правилния в магазина

Преди да купите, е важно внимателно да проучите състоянието на зърнените култури.Трябва да се гарантира, че е съхраняван в магазина при нормални условия. Показателите за влажност и плътност на опаковката не са без значение.Ако в опаковката има кафяви петна, бучки или насекоми, трябва да откажете такава покупка. Въпреки това ще бъде възможно да се идентифицират такива проблеми само ако зърнените храни са в прозрачна торбичка.

Ако е опакован в хартиени или картонени опаковки, ще бъде възможно да се оцени свежестта само на датата на пускане на продукта. Препоръчително е да изберете зърнени храни на възраст под 2 до 4 месеца.

Методи за лечение, така че грешките да не започват

Хората често се сблъскват със ситуация, при която вредителите се въвеждат в зърнените култури. Водят до разваляне на зърното. Ето защо, след закупуване, се препоръчва продуктът да бъде подложен на специална обработка.

телена мрежа

Излагането на високи температури е добър начин за унищожаване на насекоми вредители. За да направите това, достатъчно е да запалите зърнените култури във фурната. Това трябва да се прави в продължение на 10-15 минути. С помощта на такава обработка можете да направите продукта по-вкусен. Калцинирането на зърнени култури в микровълновата не се счита за по-малко ефективно. Продължителността на тази процедура не трябва да надвишава 1 минута.

замразени

За да запазите свежестта на продукта за дълго време, той трябва да се съхранява в хладилник за известно време. Под въздействието на ниски температури вредителите ще умрат. Това ще увеличи срока на годност на продукта. Замразяването на зърнени храни ще бъде също толкова ефективен начин.

Аериране

Препоръчва се периодично да се проветрява крупата. За да направите това, отваряйте контейнери със зърнени храни всяка седмица за поне 5-10 минути. По време на тази процедура се препоръчва да проверите продуктите за вредители.

Вижте Също

Как и къде правилно да съхранявате кокосовото масло у дома, условия и срок на годност

Оптимални условия за съхранение

За да се запази свежестта на зърнените култури за дълго време, трябва да се създадат подходящи условия за тях.

температура

Зърнените култури се препоръчват да се съхраняват при температура не по-висока от +10 градуса.Ако зърната са в кухненския шкаф, изберете най-ниския рафт. Трябва да е възможно най-далеч от печката и други източници на топлина. Грис, овесени ядки, просо и ечемик се нуждаят от по-хладно място. Те могат да имат гранясал вкус, когато се държат на топло. Следователно килерът или хладилникът ще бъдат най-добрият вариант за съхранение.

Температурният режим не трябва да надвишава +5 градуса.

Влажност

Максимално допустимата влажност на въздуха е 70%. Високите нива водят до факта, че зърнените култури започват да гният и да се развалят.

Осветление

Продуктът изисква съхранение на сухо и тъмно място. Кухненски шкаф или хладилник е идеален за това. Продуктът се влошава бързо, когато е изложен на пряка слънчева светлина.

Как да изберем контейнер

За зърнени култури определено трябва да изберете висококачествен контейнер. Това ще помогне за запазване на продукта за дълго време.

стъклен съд

Тези контейнери се продават в почти всеки магазин. Идеални са за съхранение на храна. Също така е напълно приемливо да използвате обикновени стъклени буркани.

пластмасови прибори

Безспорното предимство на такива ястия е ниското им тегло. Това намалява натоварването върху рафта на шкафа.

Неръждаема стомана

Това е висококачествен и надежден материал, подходящ за съхранение на зърно. Когато избирате метален контейнер, важно е да проверите дали няма ръжда по повърхността.Само неръждаема стомана е подходяща за съхранение на храна.

Керамика

Това е най-подходящият съд за зърнени храни. Естественият материал идеално запазва свежестта на зърнените култури. Единственият недостатък е внушителната маса. Следователно е допустимо да се поставят такива контейнери само върху здрави и издръжливи рафтове.

Платнени чанти

Торбичките от естествен материал са подходящи за съхранение на зърно. В този случай се препоръчва да поставите парче фолио в него. Металната лъжица също е отлична.

Общи правила за домашно съхранение

За съхранение на зърнени култури си струва да се вземат предвид следните правила:

1. Избягвайте да купувате стоки на едро. Този метод за съхранение на зърнени култури в магазините не гарантира спазване на здравните стандарти. Прах, плесени, ларви проникват в зърнените култури.
2. По-добре е да купувате зърнени култури в прозрачни опаковки. Препоръчително е да го оцените визуално преди закупуване. В продукта не трябва да има бучки или неприятни миризми.
3. Важно е да се вземе предвид срокът на годност. Препоръчително е да закупите продукт на не повече от 2-4 месеца.
4. Струва си да изберете правилното място за съхранение. Зърнените култури могат да се съхраняват в кухненски шкафове.
5. Вземете мерки за избягване на появата на насекоми. За да направите това, можете да използвате народни рецепти.

Срокове на годност

Препоръчително е да се съхраняват зърнени култури при същите условия. Освен това срокът им на годност е различен. Бързо сварените каши се съхраняват 6-12 месеца.

Вижте Също

Колко нарязана диня може да се съхранява в хладилник

Овесена каша

Срокът на годност на този продукт не надвишава 4-5 месеца.

Просо

Този продукт може да се съхранява до 9 месеца. През лятото срокът на годност се намалява до шест месеца.

Грис и царевично брашно

Тези продукти могат да се консумират в рамките на 8-9 месеца.

Пшеница с различни трансформации

Зърнени култури като булгур или артек могат да се съхраняват от 12 до 14 месеца.

Ечемична каша

Позволено е да се съхраняват такива зърнени храни за 14-16 месеца.

Перлен ечемик, елда, полиран ориз

Тези продукти запазват перфектно свежестта си в продължение на 18 месеца.

Разделен грах и елда

Тези продукти се запазват добре 20 месеца.

полирани точки

Срокът му на годност е 24 месеца.

Варен ориз

Този продукт може да запази свежестта си 2,5 години.

Признаци на влошаване на продукта

При неспазване на правилата за съхранение на продукта цветът му става по-тъмен. Също така ще бъде възможно да се оцени свежестта на зърнените култури по миризмата им. За да направите това, се препоръчва да вземете малко количество каша, да я вдишате и след това да я помиришете.

Важно е продуктът да няма чужди миризми.Ако има мухъл или миризма на мухъл, не можете да ядете такъв продукт.

Можете също така да се насладите на свежестта на кашата на вкус. Не трябва да има горчиви или киселинни нотки в резултат на окисляване на мазнини. Важно е вкусът да е характерен за този вид каша.

Интересни идеи за избор на място

За съхранение на зърнени култури е допустимо да изберете интересни места, които ще ви помогнат да ги охладите и да спестите място в кухнята.

Таен плъзгащ се панел

За да скриете вашите запаси, в кухненския комплект трябва да вградите изтеглящ се рафт. На външен вид прилича на обикновен декоративен панел. Това е необичаен метод, който не изисква големи разходи.

Висящи рафтове

Тази опция работи добре за малка кухня. Освен това е напълно допустимо да поставите висящи рафтове на хладилника.Това ще помогне да се спести място и ще бъде необичайно дизайнерско решение.

Ретро шкафче

Дървеният горен шкаф изглежда страхотно, допълнен от стъклени врати и метални дръжки. Този дизайн ще се впише перфектно в класическа кухня. В този случай кутиите могат да имат симетрично или хаотично оформление.

алхимична лаборатория

Малки капачки за подправки и бутилки от зърнени храни изглеждат страхотно на висящ рафт. За да направите дизайна още по-ефективен, струва си да добавите мистериозни контейнери, пълни с растително масло или оцет. Такава структура ще изглежда много мистериозна и интересна. В същото време не се препоръчва да окачите такъв рафт над печката. Продължителното излагане на високи температури влияе неблагоприятно на работата на продукта.

Висяща скоба

Нестандартен вариант се считат за контейнери, окачени на здрави куки. Позволено е да се фиксират върху метално или дървено платно. Това често трябва да се прави от говорителите, за да се подредят органично ястията със зърна. По-добре е да изберете продълговати тесни контейнери.

Тази техника естествено се вписва в дизайна на кухни, които са декорирани в модерен стил. Освен това ще бъде трудно да се поставят контейнери с различни размери.

Магнитна дъска

Този метод работи най-добре с подправки, тъй като големите ястия ще изглеждат малко странно. Освен това е много по-лесно да подредите малки контейнери на дъската. За да приложите това решение, магнитното платно трябва да бъде фиксирано на удобно място. Тогава трябва да изберете малки кутии с метални капаци или магнити. Те трябва да бъдат прикрепени към платното в произволен ред. Използването на този метод за крупа изисква много пространство и силни магнити.В този случай контейнерите не трябва да са твърде тежки. Те са поставени така, че лесно да достигате до всяка кутия.

Вижте Също

Как да съхранявате круши у дома, кога и най-добрите начини

Рафт с плъзгащи се рафтове

Необичаен вариант би бил малък, тесен гардероб с изтеглящи се рафтове. Струва си да направите няколко просторни кутии за тестени изделия и зърнени храни в него. Разрешено е също да се предвиди място за чай, кафе и подправки. Шкаф, проектиран като кухненски комплект, ще изглежда много органичен. Плъзгащите се рафтове значително опростяват търсенето на продукти и рационализират тяхното разположение.

Като декорация в кухнята

Фенове на рустик дизайн трябва да поставят красиви контейнери за зърнени храни и подправки на малки рафтове. Препоръчително е да изберете красиви корици за тях - те могат да бъдат увити в плат. Имайте не повече от 2-3 контейнера на рафт. В този случай интериорът ще се окаже претоварен.

Чекмеджета

Интересно решение биха били много малки запечатани кутии, които имат прозрачни странични врати. В същото време си струва да подчертаете отделно пространство в кухнята за контейнери или да поръчате необичаен комплект с вградени чекмеджета. Благодарение на това стаята ще изглежда по-оригинална.

Често допускани грешки

За да избегнете често срещани грешки, трябва да следвате следните правила:

1. Строго е забранено съхраняването на зърнени култури в кутии. Това може да доведе до появата на вредни насекоми в тях.
2. Не съхранявайте продукта в чекмеджета или шкафове над мивката. Високата влажност води до влага и мухъл.
3. Не се препоръчва да съхранявате зърнени храни в хладилника. Това може да доведе до образуване на конденз. В резултат на това зърнените култури ще се намокрят.

Допълнителни съвети и трикове

За да избегнете появата на опасни насекоми в зърнените култури, трябва да следвате следните препоръки:

1. Отлично решение е торбичка от марля, пълна с едра сол. Може да се постави в буркани със зърнени храни, нишесте или брашно.
2. Чесънът, дафиновите листа ще ви помогнат да се справите с насекомите. Изсушените лимонови кори действат също толкова добре.
3. За да запазите приятния аромат на ориз, можете да поставите малка люта чушка в съда.
4. Парче алуминиево фолио ще бъде ефективен репелент срещу насекоми.

Съхраняването на зърнени култури изисква спазване на редица правила и препоръки. Благодарение на стриктното спазване на параметрите на температурата и влажността ще бъде възможно да се запази свежестта на продуктите за дълго време.