ТОП 6 начина за правилно съхранение на marshmallow у дома

Пастилата е сладко ястие, приготвено от пресни плодове и горски плодове. За приготвянето му се използват ябълки, сливи, кайсии и яйца. Тъй като за готвене се вземат пресни продукти, срокът на годност на ястието значително намалява. За да избегнете неприятни последици и да научите как да запазите сладкия маршмелоу у дома за зимата, трябва да се запознаете с неговите характеристики.

Описание и характеристики на продукта

Пастилата е здравословен десерт, приготвен от пресни плодове и горски плодове. Качествен продукт с плътна структура и деликатен вкус. Основата на готвенето е плодово пюре. Към ястието се добавят и багрила и ароматизатори на вкус:

• ягоди;
• малини;
• кайсия;
• боровинки.

важно! Добавките повишават концентрацията на вкус и аромат.

Как да го съхраняваме правилно

За приготвянето на продукта са необходими определени условия - показатели за температура, място и капацитет за съхранение.

Избор на контейнери

Вкусовите характеристики на десерта и неговият срок на годност зависят от правилния избор на капацитет.

Стъклени буркани

За приготвянето на блата е най-добре бурканите да се стерилизират предварително.Това става с гореща вода. След това стъклените съдове се изсушават естествено. Препоръчително е да нарежете сладко парче на малки парчета и да го поставите плътно в буркан. За да се предотврати слепването на плочите, те се разделят с пергамент. Накрая съдът се затваря с пластмасов капак.

В платнени торбички

Платнените торбички предпазват marshmallow от повреди и вредители. За процедурата трябва да закупите контейнер от естествена тъкан. За да се увеличи срокът на годност на десерта, торбата се накисва в солен разтвор и се изсушава. Когато тъканта изсъхне, нарязаният маршмелоу се потапя вътре и частта се изпраща на хладно място.

В пергаментова хартия

За да не се слепва блатът, той се държи в пергаментова хартия. Той абсорбира всички изтичащи изпарения и запазва полезните свойства на лакомството за дълго време. За процедурата блатът се нарязва на средни парчета, увива се във фолио и се изпраща на хладно място.

Вижте Също

Колко може и как правилно да съхранявате варено цвекло в хладилника

Дървени или картонени кутии

За съхранение се вземат малки дървени или картонени кутии. На дъното се поставя лист пергамент, десертът се нарязва на малки парчета и се поставя в съд.

За запазване на вкуса е препоръчително блатовете да се разделят с пергаментова хартия.

Температура на съхранение

За да запазите полезните свойства на marshmallows, е необходима добра вентилация и аерация. Ето защо е по-добре да оставите продукта в килера или мазето. Струва си да се уверите, че в стаята няма вредители и насекоми. Допустимата температура на съхранение е +13°C. Индикаторите могат да варират в рамките на 2°C.В този случай влажността на въздуха трябва да бъде 60%. При такива условия блатът може да се съхранява до няколко месеца.

важно! Продуктът абсорбира силни чужди миризми. Затова трябва да се внимава до него да няма ароматни подправки и подправки.

Съхранение във фризер

Забранено е съхраняването на marshmallow в самия хладилник, поради високата влажност може да се развали и да загуби вкуса си. Можете да съхранявате таблета във фризера, при условие че е опакован в херметически затворена торба или контейнер. За да направите това, трябва да нарежете продукта на средни парчета, да ги набиете в подготвен съд, да го затворите плътно с капак и да го изпратите във фризера. При такива условия деликатесът може да се съхранява до 1 година. Когато е замразен, бялата ружа не губи полезните си свойства.

Характеристики на съхранение на различни видове

Според съставките за печене, marshmallow се разделя на определени разновидности. Например ябълков десерт, кайсия, белевски. Всеки от тях има свои собствени характеристики и изисквания за условията на съхранение.

Белевская

Белевският десерт се приготвя на базата на яйца и плодово пюре. При спазване на всички стандарти може да се съхранява до 1 година. За да се запази вкусът, маршмелоу Белевская се загрява внимателно във фурната, увива се в специален контейнер и се изпраща на тъмно място с добра вентилация.

Вижте Също

Как и къде е по-добре да съхранявате зеленчуци у дома, правила и избор на температура

Ябълка

Ябълковите пастили са по-придирчиви към условията на съхранение. По-добре е да го набиете в стъклени съдове. Преди това продуктът трябва да бъде нарязан на парчета със средна дължина. Банката се изпраща в склад или тъмна стая.Стаята може да се усеща влажна, когато се използва. Това обаче не означава, че той е загубил полезните си свойства и е изчезнал.

важно! В стъклени съдове десертът може да се съхранява до 8 месеца.

Кремообразно пюре

Продуктът със сливи има по-деликатна консистенция от този с ябълки. Това позволява да се нарязва и навива на малки тръбички. В тази форма блатът може да се запази за по-късна употреба през зимата. Как се приготвя десерт:

1. Нарежете блата на тънки парченца.
2. Разточете го на тръбички.
3. Опаковайте в стъклен съд или буркан.
4. Затворете плътно капака.

Полученият контейнер може да се отнесе в мазето или да се съхранява в кухненски шкаф. В този случай температурата на въздуха в помещението не трябва да надвишава + 18 ° C.

кайсии

Плодовият блат, направен от кайсии, може да се съхранява до 6 месеца. Срокът зависи пряко от избраната способност. Експертите препоръчват да поставите кайсиевия продукт в стъклен буркан с метален капак. Този дизайн ще предпази десерта от повреди и вредители.

Когато се съхранява във фризера, срокът на годност на лакомството от кайсии се увеличава до 1 година. За подготовката ще ви трябва:

1. Нарежете блата на средно големи парчета.
2. Поставете го в пластмасов контейнер.
3. Покрийте с капак.

Изпратете полученото парче във фризера.

Консервиране в захар

Всеки вид десерт запазва вкуса си за дълго време, ако се съхранява в захар. Какво трябва да направя:

1. Нарежете блата на средно големи парчета.
2. Сложете го в дълбока купа.
3. Поръсете със захар и разбъркайте.

Получените плочи трябва да бъдат увити в пергаментова хартия и изпратени в тъмна, добре проветрива стая. При такива условия срокът на годност на деликатеса се поддържа около 3-4 месеца.

важно! Температурата на околната среда не трябва да надвишава + 15 ° C.

Вижте Също

Колко и как можете да съхранявате риба във фризера, кога и избора на температура

Как да не се съхранява

Има редица условия, при които е забранено да държите плодов десерт. Неспазването на правилата води до повреда на продукта. Правила за съхранение на пастили:

1. Това плодово лакомство абсорбира всички чужди миризми. Поради това е забранено да се съхранява в близост до продукти с устойчива миризма.
2. Не се препоръчва блатът да се съхранява в хладилник. Поради високия процент на влажност, той започва да се влошава и губи своите полезни свойства. Така срокът на годност се намалява 2-3 пъти.
3. Не можете да оставяте лакомство в стая, където живеят достатъчен брой насекоми.Това ще доведе до разваляне на десерта и загуба на вкус.
4. Не се препоръчва използването на найлонови торби за съхранение на пелети. В тях то може да загние и да загуби плодовия си вкус.
5. Не оставяйте контейнера с детайла в топла, влажна стая, където температурата на въздуха надвишава + 18 ° C. Това ще доведе до разваляне на десерта, загуба на витамини и полезни качества.

Трябва да се отбележи, че при размразяване не трябва веднага да поставяте блата на масата. Внезапната промяна на температурата може да доведе до загуба на сладост. Като начало се препоръчва да извадите лакомството от фризера, да го преместите на рафта на хладилника и след това да го сервирате на масата.

Признаци на влошаване

Как да разберем, че десертът е започнал да се влошава:

• цветът се е променил;
• вкусът е станал по-кисел, сладкият вкус е изчезнал;
• на изрязаните плочи се появи лек цъфтеж;
• блатът започна да излъчва неприятна кисела миризма, различна от оригиналната.

Ако има съмнения за развален продукт, най-добре е да не се яде. Това ще помогне да се избегне отравяне.

Съвети и трикове

Полезни съвети за удължаване срока на годност на вашите продукти:

1. Преди прибиране на реколтата бялата ружа трябва да се изсуши добре. Този подход повишава концентрацията на вкуса и предотвратява бъдещото развитие на плесен.
2. Не се препоръчва да оставяте десерта на пряка слънчева светлина, дори и за кратко. Това ще доведе до загуба на вкус.
3. По време на съхранение стаята трябва периодично да се преглежда. Ако има признаци на влошаване, най-добре е да изхвърлите продуктите.

С правилния подход към подготовката можете да се насладите на плодовия вкус на marshmallows през цялата зима.